БрендZEPTER
ТипНож сантоку
МодельKA-016
Тип поставкиотдельный предмет
Количество предметов, шт.1
Материал изготовлениядамасская сталь
Состав набораНож кухонный сантоку
Отделка рабочей поверхностиЯпонская 66-слойная Дамасская сталь VG10
Держательнет
Материал держателянет
Цветовое оформлениечёрный
Прочие особенности и свойстваНож Шеф-повара в Японском стиле предназначен для нарезки Дольками, кубиками и шинковки. Нож аналогичен традиционному и профессональному ножу Шеф-повара и поэтому может быть использован для тех же целей. Лезвие «Сантоку» обычно более тонкое, что способствует более плавной и точной нарезке.
Лезвие
• Японская 66-слойная Дамасская сталь VG10
• Более тонкая и компактная структура благодаря закалке холодом
• Прочность составляет 60-62 единицы по шкале Роквелла
Рукоять
• Безопасный для пищевых продуктов Полиамид ПА6
• Абсолютная прочность и износостойкость
• Тонкая продольная насечка обеспечивает идеальный захв
Сайт производителяwww.zepter.ru